WMF Profi Plus Käsehobel 24 cm – Käsemesser und Krauthobel aus Cromargan Edelstahl 18/10 teilmattiert, spülmaschinengeeignet

Hobelt Parmesan in hauchdünne, gleichmäßige Scheiben – kein Vergleich zu meinem alten Billighobel. Sehr scharf und gut ausbalanciert.

Nutze den Hobel fast täglich für Gruyère und Bergkäse. Die teilmattierte Oberfläche sieht auch nach Monaten gut aus. Spülmaschine? Kein Problem.

Für Hartkäse einwandfrei, aber Schnittkäse rutscht mir manchmal weg. Dafür ist der Preis im Sale fair.

Habe den Hobel eigentlich für Käse gekauft, aber die Krautfunktion für Spitzkohl-Salat ist der Hit! Sauber gearbeitet, liegt gut in der Hand.

Der Hobel ist sehr schwer und für meine arthritischen Hände anstrengend. Die Scheiben sind schön, aber ich schaffe nicht mehr als ein paar Scheiben hintereinander.

WMF eben. Macht exakt was er soll.

Ich stelle den Hobel direkt zum Käseteller auf den Tisch, dann können Gäste selbst hobeln – macht Eindruck und es geht keiner Scheibe zu Bruch. Die 24 cm Länge ist perfekt für mittelgroße Stücke. Cromargan poliert sich mit der Zeit nach wie neu. Kauf war absolut richtig.

Hobelt selbst altem Parmesan mühelos feine Scheiben ab. Nachteile: Handwäsche wäre mir lieber, weil die Schneide in der Spülmaschine mit anderen Teilen klappert. Trotzdem volle Kaufempfehlung.

Funktioniert, aber ich hätte mir eine Klingenschutz-Kappe gewünscht.

Von einfachen Hobeln über teure Modelle: dieser hier schlägt alle. Feine, gleichmäßige Scheiben, saubere Kante, nichts bricht. Nach einem halben Jahr noch messerscharf.

Seit über einem Jahr im Einsatz und immer noch scharf wie am ersten Tag. Das Hohlheft sitzt gut, auch mit größeren Händen. Nur bei sehr weichem Brie lässt er sich nicht nutzen – dafür ist er ja auch nicht gedacht.

Ich sammle Hartkäse und hobel viel – der WMF Hobel zieht gerade Bahnen. Fast mattiertes Cromargan bleibt hübsch, die Form ist zeitlos. Für 11 € im Sale fast geschenkt.