WMF Compact Cuisine Wasserbadschüssel 20 cm, stapelbare Rührschüssel, Cromargan Edelstahl 18/10 poliert, spülmaschinengeeignet

Ich nutze die Schüssel wöchentlich zum Schmelzen von Kuvertüre im Wasserbad – funktioniert einwandfrei, nichts brennt an. Sehr stabile Verarbeitung.

Bei 31,50 € ein echtes Schnäppchen. Die Cromargan-Schüssel ist wertig, stapelbar und passt perfekt über meinen Topf. Spülmaschine versaut sie nicht im Geringsten.

Für Saucen ideal. Für größere Mengen Schokolade wäre die 20-cm-Version etwas knapp, aber für zwei Personen völlig ausreichend. Spülmaschinengeeignet, leicht zu reinigen.

Die Schüssel macht was sie soll. Sie liegt stabil im Wasserbad und die Politur sieht gut aus. Für den Preis okay, allerdings hätte ich mir einen breiteren Rand gewünscht, damit man sie besser anheben kann, wenn sie heiß ist.

Endlich keine Schokoflecken mehr im Topf! Die Schüssel sitzt sicher auf dem Wasserbad, der Stahl wärmt gleichmäßig und die Glasur der Schokolade wird perfekt. Absolute Empfehlung für alle Hobbybäcker.

Ich hatte mir unter 20 cm mehr Volumen vorgestellt. Verarbeitung ist gut, aber für meine Kuchenglasur reicht die Menge knapp nicht.

Habe mir die Schüssel vor allem für Hollandaise und Sabayon zugelegt. Sie ist leicht, doch sehr stabil, stapelbar mit meinen anderen WMF-Schüsseln und lässt sich problemlos reinigen. Nach einem halben Jahr täglicher Nutzung sieht sie noch aus wie neu. Für 31,50 € wirklich ein fairer Preis.

Macht genau was es soll.

Der Griff ist gut dimensioniert, die Schüssel wackelt nicht im Wasserbad und die 2,5 Liter reichen für Haushaltsmengen locker. Preis-Leistung stimmt.

Seit Jahrzehnten backe ich und habe vieles probiert. Diese Wasserbadschüssel ist durchdacht: Die Größe passt auf gängige Töpfe, das Material verträgt Hitze ohne Verfärbung, und sie lässt sich stapeln, was in meinem kleinen Küchenschrank Gold wert ist. Selbst Zitronencreme gelingt damit problemlos, weil sich die Wärme gleichmäßig verteilt. Kaufen, solange sie reduziert ist.